Omega-3, antioxidantes y vitaminas: la fórmula para cuidar la salud auditiva
La alimentación desempeña un papel fundamental en la prevención de la pérdida de audición, más allá de la higiene auditiva y la exposición a ruidos, detalló Gregorio Varela, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad CEU-San Pablo, durante la mesa redonda «Salud Auditiva y Calidad de Vida», organizada por el Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Raras (Ciberer).
Aunado a lo anterior, Varela señaló que una dieta equilibrada es crucial para mantener la salud auditiva, un consumo elevado de carbohidratos y alimentos con alto índice glucémico está asociado a un mayor riesgo de pérdida de audición, mientras que una ingesta excesiva de calorías puede impactar negativamente en la función auditiva.
Por el contrario, los ácidos grasos omega-3 ofrecen un efecto protector a largo plazo, aunque muchas personas no consumen las cantidades necesarias de este nutriente esencial.
El académico destacó la importancia de las vitaminas A, C y E, por sus propiedades antioxidantes, en el mantenimiento de la audición, aunque se requieren más estudios, estas vitaminas podrían contribuir a retrasar el deterioro auditivo. Asimismo, el déficit de ácido fólico y vitamina B12 aumenta el riesgo de pérdida auditiva, al igual que niveles bajos de hierro.
Varela también advirtió sobre el consumo excesivo de azúcares añadidos, especialmente en los jóvenes, quienes ya alcanzan el límite recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Subrayó que la fructosa natural de los alimentos es suficiente para el organismo, por lo que se debe reducir el consumo de alimentos procesados ricos en azúcares.
Finalmente, insistió en que una dieta rica en omega-3, antioxidantes y minerales esenciales no solo protege la salud auditiva, sino que también mejora el bienestar general, ayudando a mitigar los efectos del envejecimiento en los sentidos.
Con información de El Informador
*ARD
